●【簡単なのに本格】大人味みりんフレンチトースト● レシピ・作り方

Name: ●【簡単なのに本格】大人味みりんフレンチトースト●
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 食パン 2枚（5枚切り）; ●卵 2個; ●タカラ本みりん純米 3回し; ●粗びき黒コショウ 3振り位; スライスチーズ 2枚

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1時間以上
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★本みりんレシピ第3弾♪今回は少々変わり種！砂糖の代わりに本みりんでフレンチトーストを作ってみた( ´艸｀)砂糖版より甘さ控えめ、大人風味な仕上がり☆

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

食パン: 2枚（5枚切り）

●卵: 2個

●タカラ本みりん純米: 3回し

●粗びき黒コショウ: 3振り位

スライスチーズ: 2枚

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作り方

1

今回使うのは「タカラ本みりん純米」♪…「タカラ本みりん」もスーパーで探したけど、コレしか売ってへんかった(〃´∪｀〃)ゞでも普通の本みりんより風味と香りが豊かでリッチな気分になる★
2

・卵を平皿に溶きほぐし、●印材料を加えてよく混ぜる。

★卵の白身部分は、お箸でつまんで割くようにして細かくします♪こうすることで、パンに卵液が染みやすくなりますよ(〃´∪｀〃)ゞ
3

・パンを食べやすい大きさに切って手順2の卵液に浸し、冷蔵庫で一晩放置する。
・パンに卵液が染み込んだら、両面をフライパンで焼く。
・卵液が固まったらお皿に盛り、チーズを乗せて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・今回はパンを「一晩」卵液に漬けて放置→朝に焼いて作ったけど、パンに卵液が染みた時点で調理開始してOKです♪(〃´∪｀〃)ゞ・みりんのアルコール分が気になる場合は、フライパンで焼く時に蓋をして、蒸し焼きにしてアルコールをよく飛ばしてね♪

きっかけ

低糖質の我が家は必要性を感じない為、お砂糖を常備してへんのですが…普通はお砂糖を使うフレンチトーストに、みりんを使ったらどうなるか？という実験をしてみた( ´艸｀) 世間で人気の「ひたすら甘い」トーストよりも、私好みのさっぱり仕上がりに♪

公開日：2022/11/27

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。