作り方
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- 1
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- ボウルにホットケーキミックスと卵豆腐を入れます。
(※ホットケーキミックスと卵豆腐は同じグラム数です)
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- 2
- ①をスプーン等でざっくりと混ぜ合わせます。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱したら、生地を入れて弱火にして蓋をして、約5分焼きます。
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- 4
- フライ返しで生地を裏返し、フライパンに蓋をして弱火で約3分焼いて完成です!
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- 5
- ※焼き時間は焼き加減を見ながら調整して下さい。
おいしくなるコツ
生地を混ぜすぎない事で、ふんわりと出来上がります。
ハチミツや黒蜜などをかけても美味しいです。
きっかけ
卵豆腐を見ていて思いつきました♪