口どけさっぱり簡単ミルクアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄とグラニュー糖はボウルですりまぜる。

2. 2

   鍋に牛乳を入れて沸騰直前でとめる。

3. 3

   1のボウルに2の牛乳を入れて混ぜる。
   再び鍋に戻してグラニュー糖を溶かすように混ぜながら沸騰直前で火を止める。

4. 4

   火からおろして練乳を加えて混ぜる。
   氷水で粗熱をとり保存袋に入れて冷凍庫へ。
   ※固まりだしたら約1時間ごとに冷凍庫から出して手で揉む。

5. 5

   4を2〜3回繰り返せば完成！