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【糖質制限】バナナと卵のパンケーキ レシピ・作り方

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spath
砂糖もベーキングパウダーも小麦粉も使わない
グルテンフリー のパンケーキです。
朝食やおやつに最適。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

バナナ
2本
1個
牛乳
小2
カカオパウダー ※無くても可
大1
くるみ
ひとつかみ
オリーブオイル
大1
シナモンパウダー ※無くても可
少々
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作り方

  1. 1
    フォークでバナナを固形がなくなる程度まで潰した後、卵と牛乳を加える。
  2. 2
    1にカカオパウダーとクルミを加える。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを引き、2の生地を入れる。焼き目がついたら、裏返し、両面焼き目が付いたら完成。盛り付けた後、シナモンパウダーを振りかける。

おいしくなるコツ

カカオパウダーとシナモンは、入れた方が香ばしくなるためおすすめです。入れない場合は、クリームチーズ等、コクの出るものを入れると尚良いです。

きっかけ

グルテンフリー かつ、砂糖やベーキングパウダーを使用しない朝食を作りたいと思い、考案しました。甘味もあって、満腹感も得られる一品です。よかったら、作ってみてください。

公開日:2021/05/10

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキバナナその他のチョコレート

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spath 低カロリー高タンパク質で砂糖不使用を心がけたレシピを紹介していきます。そして、時にはスパイシーなレシピも織り交ぜていきます。参考にしていただければ、嬉しいです。

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