自然な甘み♪干し柿・キャベツコールスロー レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 25ｇ(1/8個)
- 干し柿
- 大きめ1個・小さめなら２個
- ●酢
- 大さじ1.5
- ●塩
- 小さじ1/4(１g)
- ●オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
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- 2
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- 干し柿・キャベツ・玉ねぎをあわせます。
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- 3
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- ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
- 冷えれば完成です！
おいしくなるコツ
干し柿に甘さがあるので、砂糖はいりません。
きっかけ
干し柿が余っていたので、キャベツとあわせてコールスローに。自然な甘さで美味しい仕上がりになりました。
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砂糖もいらずに自然な甘さ♪