イチジク☆カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟した生食向きのイチジクを使用しました。サンド用に5～8㎜幅でカット、トッピング用はクシ型又はサンド用の残りを使用。

2. 2

   ホイップクリーム入りのロールケーキを使用しました。イチジクと同じ幅でカット、トッピング用に小さじ2くらいクリームを取っておきます。

3. 3

   ナパージュ擬き、トッピング用として袋入りのブドウ味のゼリーを袋ごとクラッシュして使用。透明感のあるゼリーがオススメ、クラッシュして使用。

4. 4

   カップにケーキ、イチジク、ケーキ･･･一番上にケーキになるよう詰めます。容器に合わせて何層でも。②で取っておいたクリームとトッピング用のイチジクを乗せます。材料は2個分です。

5. 5

   分量外でオレンジと茹で南瓜、カボスもトッピングしました。ナパージュ風に③のゼリーをイチジクにかけ、残りは隙間に垂らします。トッピングに上手くゼリーが乗るようスプーンでかけます。