ちょっと使いに便利★冷凍生クリーム★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームは冷蔵庫でしっかり冷やしておき、ホイップ直前に冷蔵庫から出す。

2. 2

   ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器でしっかりとホイップして、仕上げにバニラエッセンスを加える。

3. 3

   クリームをジッパー袋に入れてなるべく均等な厚みになる様に上から軽く押さえる。
   手で何度も触ると手の熱でクリームの状態が悪くなるので、トレーの底面などを使い、軽く押すと良いです。

4. 4

   トレーに乗せるか、冷凍庫の平な場所に置いて固まるまで冷凍する。

5. 5

   生クリームが固まったら、冷凍庫から取り出し、2cm角位の大きさに切り、保存袋に入れて冷凍したら完成です。