温州みかん入り！爽やかコールスロー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは2㎜ぐらいの細切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

2. 2

   キャベツがしんなりしたら、洗って塩をおとして水気をしぼります。コーンとあわせます。

3. 3

   酢・砂糖を入れて混ぜて、15分ほど冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   温州みかんの皮を剥いて、まずは横半分に切ります。半分に切ってから、一口サイズに切ります。

5. 5

   全体に塩コショウをして、マヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜます。

6. 6

   ⑤に温州みかんをのせます。このまま冷蔵庫に入れて冷やします。

7. 7

   冷えれば、最後にさっと混ぜて盛り付けます。