とろ玉がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水を入れて中火にかけ、ご飯を入れてほぐし、蓋をして6分ほど煮る。

2. 2

   鍋に卵用の水を入れて中火にかけ、※を溶き、煮立ったら、卵を割り入れる。

3. 3

   固まってきたら、お玉で形を整え、好みの硬さになってきたら火を止めて余熱で少し固める。

4. 4

   １を器に入れて、３をのせ、刻んだ青梅と海苔の佃煮をのせる。