フルーツ☆ヨーグルトゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトゼリーの牛乳に砂糖を加え沸騰しないよう温めゼラチンを溶かします。生クリームとヨーグルトを加えて混ぜ合わせ型に流し冷蔵庫で固めます。

2. 2

   ①が固まったらフルーツゼリーの材料の水に砂糖とゼラチンを溶かしゼリー液を作ります。冷ましている間にブドウ、桃、キウイはカットし、ブルーベリーも一緒に①の型に並べます。

3. 3

   ②のゼリー液が冷めてきたら流します。少々ゼリー液を残しトロミが付いてきたらナパージュ風にフルーツに塗っても。写真はシャインマスカットとブルーベリー。

4. 4

   桃は黄桃、グリーン、ゴールドキウイ、ブルーベリーと共に。庭のブルーベリーを摘んで。

5. 5

   季節のフルーツ、缶詰等でも。大きな容器でスコップゼリーにしても。