手作りコロッケパン♪ レシピ・作り方

作り方

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   レシピID：1460017125の生地の作り方でつくります。第1発酵までホームベーカリーでやります。又は手ごねで。

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   第1発酵の後に6等分します。

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   ごまをつけるために、水でぬらします。刷毛か、スプーンの裏でつけるといいと思います。

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   ごまを適量だします。

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   水を塗った部分を下にして、ごまが入った容器に生地をペタっと入れます。軽く押さえて下さい。

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   ごまがキレイにつきます。
   容器のごまは、少なくなったら足して同じ作業を繰り返して下さい。

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   40分〜50分ほど、発酵させます。2倍に膨らんだら、190℃に予熱したオーブンで190℃15分焼きます。

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   ふっくらと焼けました♪

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   ごまも水でしっかりついています。

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    バター又はマーガリンを室温にもどして柔らかくしてから、からしと混ぜます。キャベツは千切りにします。

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    バンズを半分に切ります。切った両面にからしバターを塗ります。

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    キャベツをのせます。

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    コロッケをのせて、とんかつソースを塗ります。

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    バンズをのせて完成です♪からしバターと、キャベツは半分ずつにして2個して下さい。

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    焼いた、目玉焼きを挟んでも美味しいですよ♪

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    ※バンズ・コロッケを市販のものを買えばもっと簡単にできます♪