抹茶パンケーキ Matcha Pancakes レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   Ingredients.

2. 2

   氷水いれたボウルの上に、Aをいれてボウルを重ね、角がたつまで泡立て、ホイップクリームを作る。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックスと抹茶を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ボウルに溶いた卵、豆乳を少しずつ入れ、ダマにならないように泡だて器で混ぜる。(生地がかたい場合は豆乳を加える)

5. 5

   ライパンに油を薄くひき、生地を4回にわけて焼く。弱火で片面2～3分じっくりと焼く。

6. 6

   皿に盛り付け、薄く切ったいちごとゆであずき、生クリームを添え、はちみつをかける。

7. 7

   ＜In English＞

8. 8

   ＜Whipped cream＞
   Put the A: a bowl, and put the bowl in a bigger bowl with ice water.

9. 9

   Whip to until the peak is stiff when you lift the whisk.

10. 10

    ＜Pancakes＞
    Put the pancake mix and Matcha in a bowl, and mix.

11. 11

    Add the beaten egg and soy milk little by little while mixing with the whisk.

12. 12

    Mix them until the mixture becomes smooth.*If the dough is still hard, add extra soy milk.

13. 13

    Spread a bit of oil on a frying pan.

14. 14

    Divide the dough into 4 portions, and pour each portion into the pan.

15. 15

    Cook for 2-3 minutes over low heat.

16. 16

    Serve the pancakes on a plate, and top with sliced strawberries, anko and whipped cream.

17. 17

    In the end, pour honey on the top.