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鶏のキヌア衣焼き Chicken Sauté レシピ・作り方
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プチプチ食感が楽しい、キヌアの衣焼きです。Enjoy popping texture of Quinoa.
みんながつくった数
11
件
材料(2人分)
鶏むね肉
200g
A)味噌
小さじ2
A)酒・はちみつ
各小さじ1
A)にんにくすりおろし
小さじ1/2
米粉
適量
溶き卵
2個分
キヌア
85g
油
適量
(付け合せ)千切りレタス、トマト
お好みの量
---English---
Serves: 2 servings
2 (7 oz)
Chicken thigh
A: 2 Tsp.
Miso
A: 1 Tsp.
Sake
A: 1 Tsp.
Honey
A: 1/2 Tsp.
Grated garlic
Adequate amount of
Rice flour
2
beaten eggs
3 oz
Quinoa
Adequate amount of
Oil
---As a relish---
Shredded cabbage,
As you like
Tomato,
As you like
作り方
1
材料です。
Ingredients.
2
鶏肉を一口大に切り、(A)に10分位漬けておく。
キヌアをさっと洗い、水気を切って乾かす。
3
乾かした鶏肉に米粉、溶き卵、キヌアの順に絡める。
4
フライパンに油を多めに入れて火にかけ、油が温まったら鶏肉を入れ、中火で両面揚げ焼きにする。
5
油きりをし、皿に付け合せの野菜といっしょに盛りつける。
6
<In English>
7
Cut the chicken thighs into bite-sized pieces.
8
Put the chicken into the mixture of the ingredients A:, keep them for about 10 minutes.
9
Rinse the Quinoa, and drain well.
10
Coat the chicken with the rice flour, beaten egg and quinoa in this order.
11
Heat the oil in a frying pan.
12
Add the chicken into the pan and fry over the medium heat until browned on both faces.
13
Drain the oil well. Arrange them on a plate with the cabbage and tomato's.
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。
公開日:2017/01/25
このレシピの詳細を見る
つくったよレポート(
1
件)
2020/11/18 19:21
お味噌とキヌアの香ばしさがよかったです
mais
レポートありがとうございます^^!味噌味が効いてるのですね★是非またつくってみてくださいね♪
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