白滝やきそば/Shirataki Yakisoba レシピ・作り方

Name: 白滝やきそば/Shirataki Yakisoba
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白滝 300g; 豚肉薄切り 150g; 塩・こしょう 少々; キャベツ 2枚; もやし 1/2袋（100g）; にんじん 1/3; 油 大さじ1; お好み焼きソース 大さじ4; 紅生姜・青のり(あれば) 適量; ---English---; Serves: 2 servings; 10 oz Shirataki noodles; 5 1/2 oz Thinly sliced pork; To taste Salt and Pepper; 2 Cabbage leaves; 3.5 oz Bean sprouts; 1/3 Carrot; 1 Tbsp. Vegetable oil; 4 Tbsp. Okonomiyaki sauce; *Optional Pickled ginger; *Optional Aonori seaweed flake

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白滝に肉と野菜をたっぷり混ぜ合わせた、低カロリーの焼きそば風。
Low calorie Yakisoba with Shirataki noodles.

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

白滝: 300g

豚肉薄切り: 150g

塩・こしょう: 少々

キャベツ: 2枚

もやし: 1/2袋（100g）

にんじん: 1/3

油: 大さじ1

お好み焼きソース: 大さじ4

紅生姜・青のり(あれば): 適量

---English---

Serves: 2 servings

10 oz: Shirataki noodles

5 1/2 oz: Thinly sliced pork

To taste: Salt and Pepper

2: Cabbage leaves

3.5 oz: Bean sprouts

1/3: Carrot

1 Tbsp.: Vegetable oil

4 Tbsp.: Okonomiyaki sauce

*Optional: Pickled ginger

*Optional: Aonori seaweed flake

作り方

1

材料です。
Ingredients.
2

白滝はさっとゆでてあく抜きをし、食べやすい長さに切る。
3

豚肉は一口大に切って塩こしょうで下味をつける。キャベツは一口大に、人参は半月切りにする。
4

フライパンに油をひかずに白滝をいれ、乾煎りをしてしっかり水分をし、一度皿に取り出す。
5

フライパンに油をいれて熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら人参をいれて炒め、しんなりしたらキャベツともやしをいれてさっと炒める。
6

白滝を戻し入れ、お好みソースを加えて炒め合わせる。味がなじんだら火を止める。
7

皿に盛り、紅生姜を添え、青のりをふる。
8

<In English>
9

Boil the Shirataki noodles to remove harshness in a pot. Cut into bite-size lengths.
10

Cut the pork into bite-size pieces, and season with salt and pepper.
11

Cut the cabbage into bite-size pieces, and cut the carrot into half-moon.
12

Put the Shirataki in a frying pan, and fry until the liquid is gone.Place them on a plate.
13

Heat the vegetable oil in a frying pan, and fry the pork.
14

Add the carrot and fry until tender. Add the cabbage and bean sprouts.
15

Add the Shirataki noodles and the Okonomiyaki sauce.
16

Stir-fry until the all ingredients absorb the flavor. Turn off a heat.
17

Place in a plate, and garnish with the pickles ginger, and Aonori seaweed flakes.