紫キャベツのコールスローレシピ・作り方

Name: 紫キャベツのコールスロー
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 紫キャベツ 1/4個; ニンジン 4㎝; 塩 小さじ1弱; ☆マヨネーズ、粒マスタード 大さじ3、小さじ2; ☆砂糖、酢 大さじ1～1半、大さじ1

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

歯応えのある紫キャベツ、甘めの味付けが合います。

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

紫キャベツ: 1/4個

ニンジン: 4㎝

塩: 小さじ1弱

☆マヨネーズ、粒マスタード: 大さじ3、小さじ2

☆砂糖、酢: 大さじ1～1半、大さじ1

作り方

1

紫キャベツとニンジンは千切りにし塩揉みします。シンナリしたらサッと水洗いし水気を絞ります。
2

①を☆で和えます。直ぐにも美味しいですが冷蔵庫で味を馴染ませても。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツはお好みの品種で。調味料もお好みで調整して下さい。コーンを加えても。

きっかけ

紫キャベツを沢山頂くのに。

公開日：2015/12/14

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー