チョコマーブルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に予熱します。マフィン型をバター（分量外）で塗っておきます。

2. 2

   ボウルで卵と砂糖をよく混ぜ合わせます。牛乳も加え、混ぜます。

3. 3

   ホットケーキミックスを2、3回に分けて振るい、サラダ油も加えて切り混ぜします。

4. 4

   生地の1/3（約150g）を別ボウルにとり、ココアとバニラエッセンスを加え、均等になるまで切り混ぜします。

5. 5

   残りの白い生地にレモン汁を加え混ぜます。

6. 6

   マフィン型の1/3ぐらいまでに⑤の白い生地を入れ流します。

7. 7

   ④のチョコ生地を型に分けます。

8. 8

   残りの白い生地を乗せ、フォークなどで各マフィンを3、4回刺します。これで中の生地をマーブルします。

9. 9

   マフィンの上にチョコチップを乗せます。

10. 10

    170℃に温度を落としたオーブンで25分間焼きます。途中で色付きすぎるようであれば、ホイルでかぶせます。