ピリ辛が食欲そそる！明太と鮭のパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパティー
- ２束
- オリーブ油
- 大匙１
- 明太子
- ３０グラム
- 鮭切り身（生）
- ２切れ
- ホウレン草
- ２００グラム
- バター
- 大匙１
- 醤油
- 大匙１
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- 麺を茹でる。その間に、フライパンに油を熱し、鮭を両面こんがりと焼いて皮と骨を取る。ホウレン草は熱湯で２～３分ほど茹でて、食べやすい大きさに切る。明太子は薄皮を取り粒だけにしておく。
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- 2
- 麺の湯切りをし、①のフライパンに、バターとホウレン草と共に加える。醤油と塩コショウをかけて、具としっかり絡ませる。
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- 3
- 器に盛り、仕上げに明太子を載せて召し上がれ！
きっかけ
お土産の明太子を使ったレシピを考えていたところ、パスタにしてみようと思いついたので作りました。