子どももワクワク♪　モモコドモダケちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬めに炊いたご飯に、五目ちらしの素のあわせ酢、具を加え、うちわであおぎながら、切るようにして混ぜ、ちらし寿司をつくる。固く絞ったぬれ布巾をかけて乾かないようにしておく。

2. 2

   かまぼこをスライスし、顔の形に合わせてナイフで形を整える。ロースハムを使ってカサになるようにカットする。

3. 3

   カサの模様用にそれぞれの材料を抜き型で抜く（※抜き型がなければ調理用バサミなどで切る）。スライスチーズとのりで目、のりで口を上手に切る（※あれば、お弁当用のりパッチンを利用）。

4. 4

   カップの半分くらいの高さまでちらし寿司を盛り、いくら、錦糸卵をのせ、さらにちらし寿司を盛り付ける。

5. 5

   コドモダケのカサ、模様のパーツをちらし寿司に飾り付ける（※顔用のかまぼこ2枚のうち1枚はカサの下に敷いて高さを合わせます）。