モチモチ食感！さつまいもと豆腐の焼きドーナツ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- さつまいもは蒸して皮をむきます
絹ごし豆腐（水きり不要）と一緒にペースト状になるまでつぶします
（私はマルチブレンダーを使用しました）
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- 2
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- ホットケーキミックスを加えてゴムベラに持ちかえ
底からすくうように混ぜていきます
（粉っぽさがなくなったらOK）
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- 3
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- 型に入れて
１８０℃のオーブンで１８分ほど焼きます
焼き色が軽くついたら完成です！
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- 4
- きな粉砂糖（きなこ大さじ２に砂糖大さじ１を加えたもの）や
つぶあんをトッピングすれば和風ドーナツになります♪
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- 5
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- つぶあんをトッピングして
「某タイムスリップ時代劇」の安道奈津っぽくしてみました（笑）
素朴な味♪
おいしくなるコツ
ホントに思いつきで作ってしまいました；
つぶあんトッピングが、子供達にはウケがよかったです♪
きっかけ
さつまいも消費の為！思いついて即作れました☆
お子様のおやつはもちろん、甘さ控えめなので、トッピングなしで朝食にもいいかも♪