やわらかスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを深皿に入れてラップをし、レンジで加熱し、熱いうちに皮をむき、つぶします。よりなめらかにするには裏ごししてください。

2. 2

   やわらかくしたバター、砂糖、卵黄、バニラエッセンスを①に入れて木べらで混ぜます。

3. 3

   牛乳を加えながら混ぜ、搾り出せるくらいの硬さにします。

4. 4

   オーブンシートを敷いた天板に、丸型口金でひと口大に搾り出します。

5. 5

   ★卵黄と★みりんを混ぜあわせて、刷毛でポテトに塗ります。

6. 6

   250度のオーブンで約20分焼きます。美味しそうな色に焼きあがったら出来上がりです。