メロンかき氷、自家製シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メロン1玉分の種回りの果汁を
   ザルで濾しながら取る。

2. 2

   メロンの大きさにもよりますが
   約100cc以上は取れるかと思います。

3. 3

   鍋に移しグラニュー糖、大さじ2を
   加え
   沸騰してきたら中火より、やや弱い加減で3分

4. 4

   完全に冷ましてから
   蜂蜜、大さじ1を加える。

5. 5

   更にレモン汁、小さじ1を加え
   完全に混ぜる。

6. 6

   約2人前のシロップが出来ます。