もちもち長芋お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、輪切りにし、水400mlを入れ、ブレンダーですりつぶす。
   スルメは、キッチンバサミで１口大に切る。
   切ったら、すり潰した長芋の中に入れ良く混ぜる。

2. 2

   レタスは良く洗い、１口大に、ちぎる。
   水菜は良く洗い、3cm長さにカットする。

3. 3

   手順1.2の材料をすべて合わせたら、天ぷら粉と水300mlを入れ、さっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   ホットプレートは、油をしき２５０℃に温めたら、生地を流す。
   焼き目が付いたら、両面ひっくり返したら完成です。

5. 5

   お好みで、ソース、削り節、青のり、マヨネーズをかけたら完成です。