材料(3人分)
- 全粒粉
- 25g
- 薄力粉
- 100g
- 塩
- ひとつまみ
- ホエー
- 65g
- オリーブ油
- 10g +小さじ1
- スライスチーズ
- 2枚
- ハム
- 2枚
作り方
-
- 1
- ボールに全粒粉、薄力粉、塩を入れて混ぜる。
-
- 2
- 中心をくぼませホエーを加え手でこねる。全体がまとまったらオリーブ油10gを加えてさらにこねる。ラップでくるみ30分〜一晩やすませる。
-
- 3
- オーブン を200度に余熱。生地を半分に分けて薄くのばす。一方にハムとチーズをのせ残りの生地をかぶせる。表面にオリーブ油小さじ1をぬる。
-
- 4
- オーブン で20分〜焼き色がつくまで焼く。
おいしくなるコツ
生地は出来るだけ薄くのばすと生地がサクサクになります。
きっかけ
ホエーが残っていたので。
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