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黒豆ぷりん レシピ・作り方

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アッチンちゃん
お節料理の黒豆煮汁を使ってみました。
黒豆風味たっぷりです(^-^)

材料（４人分）

黒豆煮汁
150cc
牛乳
80cc
生クリーム
80cc
板ゼラチン
4g
黒豆（トッピング用）
8個
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作り方

  1. 1
    板ゼラチンは氷を入れたお水（分量外）に浸してふやかしておく。
  2. 2
    お鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温めたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、生クリーム・黒豆煮汁も加えてよーく混ぜる。
  3. 3
    ココット型に分け入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で２～３時間冷やしたら出来上がり！
    黒豆をトッピングしてどうぞ～～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

軟らかめに仕上げたいのでゼラチンは少な目にしました。

きっかけ

黒豆大好きなので。。

公開日：2015/01/08
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関連情報

カテゴリ
その他のプリン・プディング黒豆

このレシピを作ったユーザ

アッチンちゃん 食べること・作ることが大好きな主婦です(^^) 日々、美味しいものを求めてがんばってます！ 紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪ HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage

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