ノンオイル♪きな粉と豆腐のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は室温にもどしとおく。豆腐は裏ごしする。☆の粉類を合わせてふるう。型に型紙を敷く。オーブンを170℃に余熱する。

2. 2

   ボウルに卵を割り、きび砂糖を加えて白くもったりするまでホイッパーで混ぜる。

3. 3

   ②に裏ごしした豆腐を加え、なじむまで混ぜる。

4. 4

   ③に☆の粉類をふるいながら加え、粉気がなくなるまでへらでさっくりと混ぜる。

5. 5

   型に流し入れ、表面をならしたら170℃のオーブンで30分焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK。

6. 6

   乾きやすいので、粗熱がとれたら、表面にラップをして冷ます。冷蔵庫で１日ねかせると、よりもっちり（^^）