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卵・乳不使用!HBでグラハム食パン レシピ・作り方

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アり—
乳・卵アレルギーの子供に食べさせたくて作りました。
グラハムのプチプチした食感が楽しめます。

材料(約5人分)

グラハム粉
50グラム
強力粉
200グラム
お湯
170cc
4グラム
砂糖
8グラム
ドライイースト
3グラム
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作り方

  1. 1
    ホームベーカリーのパンケースに、グラハム粉とお湯を入れ混ぜ、冷めるまで少し待つ
  2. 2
    <1>の上に乗せるように塩・砂糖・強力粉を入れ、一番上にドライイーストを入れる
  3. 3
    ホームベーカリーの食パンコースのスイッチをON

おいしくなるコツ

グラハム粉はお湯であらかじめふやかして準備するものですが、パンケースにグラハム粉とお湯をまとめて入れてしまえば楽チンです。

きっかけ

材料費削減のためバターとスキムミルクなしで作ってみたところ、普通に仕上がったので♪

公開日:2010/11/29

関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
食パン

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