ジューシーロールキャベツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは水洗いをして、芯をそぎ取り、水滴のついたまま、鍋にキャベツを入れます。

2. 2

   弱火で加熱します。蒸気が出たら火を止めて、２分ほど蒸らしてから取り出して、さましておきます。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにします。ボールにA:の材料を全部入れて、粘りが出るまでよく練ってから、１６等分にします。

4. 4

   16等分した具をキャベツで包んでから、ようじでとめます。鍋にB:と一緒に入れて、ふたをします。

5. 5

   他の野菜を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら塩こしょうで味を調えて、ふたをして中火のまま加熱します。さらにひと煮立ちしたら火をとめて、２分ほど蒸らします。

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成です！