作り方
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- 1
- 【下層】
ヨーグルトとブルーベリーをミキサーにかける。
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- 2
- 牛乳を温め砂糖を入れて溶かし、ゼラチンを入れて混ぜる。
粗熱が取れたら①へ入れ、レモン汁も入れて一回しする。
カップに入れて冷蔵庫で冷やす。
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- 3
- 【上層】
室温に置いて柔らかくしたクリームチーズをフードプロセッサーにかける。
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- 4
- 生クリームを温め砂糖を入れて、ゼラチンを入れて混ぜる。
粗熱が取れたら③へ入れ、レモン汁も入れて一回しする。
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- 5
- ②で冷やしておいたカップの中が固まったら、その上に④を入れて重ねる。
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- 6
- ⑤が固まったらジャムをのせ、生のブルーベリーとミントの葉を飾って出来上がり。
*ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑはID:1430008043を使いました。
きっかけ
ご近所の方からたくさんブルーベリーをいただいたので作りました。
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