米粉とおからのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉、ア-モンドプードル、おからをボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

2. 2

   別のボウルに、柔らかくしたバターと砂糖を入れてぐるぐるすり混ぜる。（バターはレンジで柔らかくしても可）

3. 3

   バターのボウルに粉類を入れて、ゴムべらなどでだまをつぶしながらすり混ぜる。ポロポロしててもＯＫですが、粉っぽ過ぎるときは豆乳などをちょびっとたしても。

4. 4

   ビニール袋に入れて伸ばし、冷蔵庫で15分～30分休ませます。

5. 5

   袋を破って、包丁で切っていきます。崩れやすいので気をつけて！

6. 6

   170度で15分くらい焼いて、できあがり。オーブンから出したら冷めるまで動かさないほうが崩れません。