ミルクジンジャープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はキレイに洗い、皮ごとおろす

2. 2

   茶こしに入れて、上から潰すように押し付け、生姜汁を作る

3. 3

   鍋に牛乳を入れる

4. 4

   砂糖とアガーを混ぜ、少しずつ牛乳に加え、ダマにならないようよく混ぜる

5. 5

   弱火かけ、軽く沸騰したら火を止め、生姜汁をを入れる

6. 6

   器にいれる
   常温でも固まるが冷蔵庫で冷やす

7. 7

   生姜汁を絞ったあとの生姜にはちみつを混ぜ、プリンの上にのせる