しめじの旨み♡たっぷり野菜♡マカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○きゅうりは薄い輪切りにします。
   ○にんじんは薄いいちょう切りにします。
   ○玉ねぎはうすぎりにします。
   ○ハムは半分に切り、１センチ程度に切ります。

2. 2

   ○きゅうりとにんじんは塩小さじ1/4（分量外）を揉み込み5分程おきます。
   ○玉ねぎは水500ccと酢大さじ1（分量外）を入れ5分程さらします。
   
   どちらも水気をよく切っておきます。

3. 3

   ゆで卵はフォークの背などで潰しておきます。

4. 4

   マカロニを表示通りに茹でます。
   茹で上がりの3分前になったら、しめじを手でほぐしながら加え、一緒に茹でます。

5. 5

   ザルにあけ水気を切り、ボウルに入れオリーブオイルをまぶします。

6. 6

   粗熱が取れたらきゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハムと、☆の材料を加え、よく混ぜ合わせたらできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡