材料（2人分）
- 食パン
- 2枚
- ↑
- ※ミニサイズ4個作れます
- 卵
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ2くらい
- 塩コショウ
- パラパラ
- あれば黒コショウ
- パラパラ
作り方
-
- 1
- ゆで卵は前日の夜とかに作っておくと楽です（８分〜10分ゆで）
殻をむいた卵をお椀の中で細かくする。
白身を細かくするイメージで！（黄身が小さくなりすぎると美味しそうに見えません）
-
- 2
-
- マヨネーズと塩コショウと黒コショウを入れて混ぜる。
この時食パン2枚ともそれぞれ分量外大さじ1くらいのマヨネーズを塗っておく。
片面に混ぜた卵をしきつめる。
-
- 3
- 食パンを合わせなじませたら
パン切り包丁でカット、
できあがりー！
おいしくなるコツ
サンドイッチ用のパンは
ヤマザキのルヴァン8枚切りが私は好きです！
耳まで柔らかいし日持ちもする！
きっかけ
小さい頃からこの卵サンドが大好き！
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