ズッキーニとちくわのエスニック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、ちくわともに縦半分に切ってから、8㎜幅ほどにカットする。ニンニクはつぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとクミンシード、ターメリックを入れて、弱火で香りよく炒める。

3. 3

   ズッキーニを加えてひと混ぜし、塩をふる。1分ほど炒めしんなりしてきたら、ちくわを加え混ぜる。ナンプラーで味を整える。