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夜明けのカクテル*あけぼの レシピ・作り方

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iihi009
大きくて相撲の曙みたいですが、カクテルの極薄いピンクとポメロの色から名付けた、薄い光がさしはじめた夜明け、希望の色です。でも、このたくましさは力士のようですね。

材料(1人分)

ポメロ
2ふさ
牛乳
30cc
桃酒(リキュール)
30cc
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作り方

  1. 1
    ポメロ、いい香りです。
  2. 2
    ポメロの中の皮をむく。
    普通のみかんの10倍ぐらいありそうな・・・
  3. 3
    グラスに、牛乳、桃酒、ポメロの一房の絞り汁を入れ混ぜる。
    *牛乳が固まってもクリーミーになるまで混ぜる。
  4. 4
    1房はグラスの縁にかけ飾る。
    *大きすぎて落ちるので内側です。

きっかけ

香りにつられて買ってきたポメロを使ってカクテルにしてみました。むいてみたら、実は意外に香りが薄かったのは残念でした。

公開日:2012/11/28

関連情報

カテゴリ
カクテル

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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