基本の惣菜パン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBのパンケースにバター以外の材料を入れて［生地コース］スタート

2. 2

   5分程捏ねたらバター投入して、一次発酵までします

3. 3

   6個に分けて丸め直したら、硬く絞ったふきんをかけて、15分〜20分ベンチタイム
   
   ※写真は倍量です

4. 4

   後は作るパンによって形がそれぞれですので、お好きな形にして、オーブンの発酵機能を使って2倍弱になるまで二次発酵します

5. 5

   オーブンを220度に余熱して、200度まで下げて15〜18分程焼いたら完成

6. 6

   パンの種類や、オーブンによって焼け方が変わりますので、様子を見ながら調整して下さい