米粉のココアマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   aを合わせてふるっておく。型に無塩バター（分量外）をぬっておく。今回はマドレーヌシェル型12個型を使用。

2. 2

   卵をときほぐし、きび砂糖、はちみつ、溶かしバター（無塩）を入れてよく混ぜる。

3. 3

   豆乳、1でふるったaをいれて混ぜる。15分くらい、冷蔵庫でねかせる。

4. 4

   型に生地を入れて空気を抜き、予熱170℃のオーブンで13～15分焼く。

5. 5

   ホワイトチョコレートを湯煎にかけてとかし、粗熱がとれた4の半分にチョコをつける。冷蔵庫で冷やしたら完成です！