春のおやつ！いちごのプリンアラモード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■焼きプリンを作る。
   
   鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰しない程度に温めて砂糖をしっかり溶かす。
   ボウルに卵を入れ、泡立て器でかき混ぜておく。

2. 2

   牛乳の荒熱が取れたら、かき混ぜた卵の中に入れる。

3. 3

   鍋に裏ごし器をおいて、②を流してプリン液を作る。

4. 4

   プリン型にカラメルタブレットを2コづつ入れる。

5. 5

   茶こしでプリン液をこしながらプリン型にプリン液を注ぎ、天板に並べる。

6. 6

   天板にお湯をはり、160度に予熱したオーブンで45分くらい焼く。（オーブンによって時間を調節して下さい）

7. 7

   荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   ■デコレートする。
   器にスポンジケーキなどの端切れ、いちごを敷く。

9. 9

   プリンを型から抜き、スポンジの上に置き、ホイップクリームを搾り出し、いちごなどを飾る