焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を耐熱容器に入れてレンジで1分ほど温めます。
   
   オーブンを160℃に予熱します。

2. 2

   ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖を入れてよく混ぜます。
   温めた牛乳を1/3ずつ入れてその都度よく混ぜてバニラオイルを加えます。

3. 3

   茶漉しで生地を濾しながら型に流し入れ、アルミホイルをかぶせて天板に乗せます。
   型の半分位までお湯を張って160℃で加熱して荒熱を取って冷蔵庫で冷やして完成です。