ほうれん草のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を３度ふるっておく。

2. 2

   卵白にグラニュー糖３０ｇを２回に分けて加え、しっかりホイップする。しっかりしたメレンゲにしてください。

3. 3

   卵黄に残りのグラニュー糖３０ｇをいれ、よくすりまぜる。コンデンスミルクも加え、よく混ぜる。

4. 4

   牛乳、オイルを加えしっかり混ぜたら、ふるっておいた☆をいれ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。

5. 5

   ②のメレンゲを④にお玉１杯分いれ、泡だて器ではやく混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンを１８０度に余熱開始。
   残りのメレンゲを加え、ヘラで切るように混ぜる。

7. 7

   高い位置から型に流しいれて１８０度のオーブンで３０分焼成。

8. 8

   焼きあがったらさかさまにしてケーキクーラーで１日冷ませば完成です。