チョコレート♡シフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆はふるいに３度かけておく。その他材料も計量して用意しておく。卵白は使う寸前まで冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   卵黄にきび砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   そこに水、ラム酒を加えその都度よく混ぜ合わせます。板チョコに牛乳をかけ、レンジで溶かしてください。

4. 4

   ③のボウルにふるっておいた☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

5. 5

   きれいに混ざったら、③で溶かしておいたチョコを④のボウルに入れ、しっかり分離しないように混ぜ合わせます。

6. 6

   オーブンを１７０度に予熱します。出来上がった生地を型に流し込みます。高い位置から落とすように入れてください。

7. 7

   １７０度で４０分焼成。

8. 8

   焼きあがったら、逆さまにしてケーキクーラーの上で３時間以上冷ましてください。クリームを添えなくてもしっかり甘いケーキの完成です＾＾