簡単☆さつまいもプリン レシピ・作り方

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DJmama
さつまいもが大量にある。おかず系にすると主人が食べない^^;さて困った!ということで
ゼラチンもあるしプリンにしました。

材料(2~4人分)

さつまいも
150g
粉ゼラチン
5g
溶き卵
1個
豆乳(牛乳でも)
150ml
きび砂糖(上白糖でも)
大さじ3
生クリーム(なくても可)
適量

作り方

  1. 1
    材料を用意します。さつまいもは皮を剥き、レンチンして柔らかくしてください。
  2. 2
    せっかくのさつまいものプリンなのでお砂糖は「きび砂糖」を使います^^
  3. 3
    そして牛乳のかわりに「豆乳」を使うととってもヘルシーです^^
  4. 4
    粉ゼラチンに水大さじ2を入れ、500Wで20~30秒チンして溶かします。
  5. 5
    ジューサーに材料を全て投入し、ドロドロの液状にします。
    それをこし器でこしてお好きな器に入れます。

おいしくなるコツ

さつまいものツブツブ感が好きなので、ワタシはこし器にのこったサツマイモも入れましたが、サラサラのプリンがお好きな方はきちんとこし器でこして下さいね^^ 豆乳を使ったとは思えないほど美味しいです☆臭みも無く、サツマイモの優しい味がします。

きっかけ

サツマイモを大量に頂いて、腐らせないうちに消化しようと考えたレシピです^^ サツマイモを食べない息子もペロリ♪

公開日:2010/12/13

関連情報

カテゴリ
その他のプリン・プディング
関連キーワード
さつまいも きび砂糖 プリン 豆乳
料理名
プリン

このレシピを作ったユーザ

DJmama 食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です^^ 出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。 あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。

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