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野菜卵焼き レシピ・作り方

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libre*
みじん切りの野菜入り卵焼きです。野菜を取りたい時おススメです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

2個
人参
1/4個
きぬさや
2枚
○かつおパック
半分
○薄口醤油
小さじ1/2
○水
大さじ1
○砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    人参みじん切り(千切りのスライサーを使うと早いです)
    きぬさやもみじん切り。
  2. 2
    ボールに卵を割り①と○を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    卵焼き器に油を入れて温めて少しずつ流しながら巻いていく。
  4. 4
    最後にヘラ等で形を整える。

おいしくなるコツ

大根おろしをかけてたべても美味しいです。

きっかけ

お弁当に変化をと思いました。

公開日:2012/02/20

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(大人用)だし巻き卵・卵焼き
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

libre* つくレポありがとうございます♡ 恐縮ですが、1日1件でお願いします。 お返しできない場合もありますのでご容赦ください。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2012/03/06 09:15
彩りよくて栄養アップ&かわいい卵焼きになりますね~ おいしくいただきました♪
アルビン1006
とっても美味しそうに焼けてます~♪ 可愛い感じでお弁当が華やかになりますねっ! 作って頂いてありがとうございました^^;
2012/02/23 07:15
人参をみじん切りにするのを忘れてましたヽ(´o`;お野菜入りであっさり♪美味しく頂きました~ごちそうさまです☆
ゴールデンアルジータ
作って頂いて嬉しいです~綺麗に焼けてて美味しそうです! 野菜を入れることで彩りが良くなりますよね~ つくレポありがとうございました♪

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