バターソルトクッキーレシピ・作り方

Name: バターソルトクッキー
Total time: 1 h
Yield: 15枚（5
Ingredients: 発酵バター（有塩） 110g; 粉糖 大さじ3; 卵黄 1個; 薄力粉 140g; アーモンドプードル 60g; 強力粉（打ち粉） 大さじ1

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約1時間
500円前後

Ayaa

アーモンドプードルたっぷりのずっしりクッキー♪
タイガーマイコンフードプロセッサーSKF-H100-K使用

材料（15枚（5人分）

発酵バター（有塩）: 110g

粉糖: 大さじ3

卵黄: 1個

薄力粉: 140g

アーモンドプードル: 60g

強力粉（打ち粉）: 大さじ1

作り方

1

材料を計量する
2

バターと粉糖を混ぜる
3

卵黄を混ぜる
4

薄力粉、アーモンドプードルを混ぜる
5

ひとまとめにして、冷蔵庫で30分休ませる
6

強力粉で打ち粉をしながら１㎝厚さに伸ばし、型抜きをする
7

鶏卵（分量外）を表面にぬる
8

オーブン170℃20分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

発酵バター（有塩）は、イズニーのチャーニングバター、プレジデントがおすすめ♪

きっかけ

アーモンドプードルたっぷりの塩バタークッキーを簡単に作りたくて。

公開日：2021/07/14

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350