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スフレパンケーキ レシピ・作り方

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ほのん0930
贅沢朝ごはん♪

材料(2(4枚分)人分)

2個
ホットケーキミックス
50グラム
牛乳
60グラム
砂糖
小さじ3
サラダ油
適量
飾り用 粉糖
適量
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作り方

  1. 1
    卵を卵黄と卵白に分ける
  2. 2
    卵黄にホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜておく
  3. 3
    卵白を泡立てメレンゲを作る。
    柔らかいツノが立てば、小さじ1杯の砂糖を加える。またツノが立てば、もう1杯、また立てばもう1杯加える
  4. 4
    卵黄生地にメレンゲをひとすくい加えて馴染ませる
  5. 5
    馴染んだものををメレンゲに戻す
  6. 6
    軽く混ぜ合わせる
  7. 7
    温めたフライパンに薄く油を敷き、布巾の上でジュッと熱を取る
    その上に生地をこんもりのせる
  8. 8
    弱火で火にかけ、大さじ1の水を加えて、蓋をし、蒸し焼きにする
    5分ぐらい
  9. 9
    裏返して、蓋をし、2分
  10. 10
    お皿に盛り付けて、粉砂糖をふりかけて出来上がり

きっかけ

メレンゲが潰れてしまうので、生地は作ったらすぐに焼いてください。テフロン加工のフライパンやホットプレートがオススメです

公開日:2020/06/27

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキホットケーキミックス

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ほのん0930 1歳の子供をもつ新米ママです♥ お野菜たっぷりを心がけています

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