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簡単 丸ごとトマトのお吸い物 レシピ・作り方

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一人っ子club
トマトのリコピンで抗酸化力up

材料(3人分)

トマト
3個
お好みのだしパック
1パック
600cc
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作り方

  1. 1
    トマトのヘタの部分だけ切り取る
  2. 2
    お鍋に水600ccと1のトマトとお好みの出汁パックを入れる。

    今回は千代一番だし
  3. 3
    強火で10分煮て、トマトの薄皮を取り除く。
  4. 4
    お椀に入れたら出来上がり。

おいしくなるコツ

熟したトマトを使うと、トマトが甘くてトロトロになります。和風のお出汁と翌日合います。

きっかけ

熟したトマトの特売があり、箱買いしたので。

公開日:2020/06/15

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カテゴリ
トマト全般

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一人っ子club 旬の食材やヘルシー食材を使って、簡単にできるレシピを掲載しま~す。 たまに、パパ料理。娘リクエスト料理。

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