糖質制限★ゴーヤマリネのとろけるチーズトーストレシピ・作り方

Name: 糖質制限★ゴーヤマリネのとろけるチーズトースト
Yield: １
Ingredients: 好みの食パン １枚; ゴーヤマリネ 中綿と種ごとのもの ４枚; シュレッドチーズ 30g; 【★のゴーヤマリネの作りやすい材料】 ↓; （ゴーヤ 種、綿ごと輪切り） （1/2本）; （塩） （小さじ1/4）; （ゼロカロリー甘味料） （砂糖の甘さで大匙３）; （酢） （大匙４）; （水） （大匙４）

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ラムちゃん1224

ゴーヤマリネは漬けて4日目くらいだと苦味はほぼなく甘いジューシーな野菜ピザトースト風です。
1日後だとほんのり苦い！置く日数でもゴーヤの味が変わって楽しめます★

材料（１人分）

好みの食パン: １枚

ゴーヤマリネ　中綿と種ごとのもの: ４枚

シュレッドチーズ: 30g

【★のゴーヤマリネの作りやすい材料】: ↓

（ゴーヤ　種、綿ごと輪切り）: （1/2本）

（塩）: （小さじ1/4）

（ゼロカロリー甘味料）: （砂糖の甘さで大匙３）

（酢）: （大匙４）

（水）: （大匙４）

作り方

1

【★のゴーヤマリネの作りやすい材料】↓の下記に書いてある（）内表記の材料全てを、清潔な保存容器にあわせて冷蔵庫で１日以上漬けてゴーヤマリネを作っておきます。
2

１のゴーヤマリネからスライス4枚分とりだします。

キッチンペーパーなどで軽く水気をとります。
3

アルミホイルの上にパンをのせてパンの上にゴーヤとチーズが重なりあうように並べて
トースターでチーズがとろけて一部こんがりするまで（6分くらい）焼きます。
4

★使用したブランパンの食パンは、最近お気に入りのココナッツ粉入りのオーツブランパン。水分と粉の配合率をもう少し調整したいのでレシピはまだ公開できてないです；；

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パンの耳らへんに、チーズをおくと、チーズがこんがりカリっとしやすいです。なので、アルミホイルにとけたチーズがおちかける前提で、アルミホイルの上において焼いています。

きっかけ

沖縄旅行にいってから、我が家の冷蔵庫に常にあるゴーヤ♪ １本は普通の下処理、もう１本はマリネ用などいつも食べられるようにしてあります。チーズや卵とあわせる定番な組み合わせがまだまだ多いですが定番ははずれなく美味しい♪

公開日：2014/06/08

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ