【糖質制限】全量約90kcal♪滑らかチョコソルベ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、グァーガムを入れて、水を少しずつ入れながら、
   水溶き片栗粉を作るような感じで、
   グァーガムを水に溶かします。

2. 2

   １の鍋を火にかけて、沸騰させたら火を弱めて、
   ココアパウダー、カカオマス、甘味料を入れて、煮溶かします。

3. 3

   ２に豆乳を入れたら、少し分離するので、
   火を止めて、ハンディブレンダーで撹拌してなめらかにします。

4. 4

   粗熱がとれたら、型にながしいれて、冷凍庫で１時間以上、凍らせて完成です！
   
   水多めなのでシャーベット系に仕上がりました★

5. 5

   ★その他のオススメココアパウダーあれこれ。
   http://bit.ly/15zkSlI
   5g（大さじ１）あたり10kcalと他社のより少し低カロリーです♪

6. 6

   ★こちらはカロリー5g（大匙１強あたり）14kcalで、
   更にココア感がアップのココアパウダー
   http://bit.ly/16leYHh
   これで豆腐チョコクリーム作ると美味しい♪

7. 7

   ★カカオマスは、タブレットタイプが便利です
   1個1gなので計量も楽チン♪