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砂糖不使用☆バナナパンケーキ レシピ・作り方

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Hesonoo
栄養価の高いバナナの甘みだけで作ったパンケーキです。お子様のおやつにもピッタリ。◕‿◕。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

バナナ
1本
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
1個
豆乳
50ml
ココナッツオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    バナナは包丁で叩いてペースト状にする。
  2. 2
    ボウルに1と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    小麦粉とベーキングパウダーを併せふるい入れ、混ぜる。粉類が馴染んできたら、豆乳を加えてよく混ぜる。
  4. 4
    フライパンにココナッツオイルを入れて熱し、温まったら生地の1/4量を丸型になるように入れて裏面に焼き色がつくまで中火で焼く。ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで焼く。

おいしくなるコツ

生地は混ぜ過ぎると固くなるので、なるべく少ない回数で混ぜることを意識してみて下さい。

きっかけ

ケーキ屋さんになるのが夢というスイーツ好きの娘と美味しくて身体に良いおやつ作りを日々楽しんでいます。

公開日:2021/08/28

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
ヘルシー 子供 ココナッツオイル 砂糖不使用

このレシピを作ったユーザ

Hesonoo 大手料理教室講師、講師指導トレーナーとして6年勤務したのち、独立して料理教室を主宰しています。 また、栄養士・ヘルシー料理研究家として大学時代から雑誌でのレシピ執筆、料理企画、TV出演などに携わってきました。 現在は子供を背負いながらヘルシー料理教室、親子料理教室を開催しています。 私の教室で生徒様に人気のレシピやメディア用に作ってきたレシピを中心にお伝えしていきます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/28 18:07
おいしかったです。ありがとうございます
初心者パーパ
こちらこそレポートありがとうございます。◕‿◕。とても嬉しいです!

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