もりもり食べる！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1枚ずつきれいにはがす。鍋にお湯を沸かし沸騰した中へ入れて3分ほど柔らかくなるまで茹で、冷ましておく。ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れ、塩、こしょうを振り、ねばりが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   ねぎ、パン粉、牛乳、たまごを追加して更によく混ぜる。

4. 4

   混ぜ合わせたタネを　キャベツの枚数に合わせて分割しておく。

5. 5

   茹でて冷ましておいたキャベツの芯を取り除き、タネを乗せて包みながら巻いていく。

6. 6

   きっちりと巻いて、巻き終わりをパスタで閉じる。

7. 7

   巻き終わりを下にして鍋に入れる。

8. 8

   鍋に水、コンソメを入れて火にかける。アクが出てきたら取り除き、20-30分煮込み、出来上がり。