手作りでピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をミキシングマシーンに入れ、表面がきれいになるまで6～10分捏ねる。

2. 2

   ボールに取り出し、乾いた布巾をかけ、2倍に膨らむまで発酵させる。

3. 3

   3等分して(140gくらい)丸め、乾燥に気を付けて5～10分ベンチタイム。

4. 4

   240度にオーブンを予熱開始。直径20㎝くらいに広げ、少し周りに厚みを持たせ、お好きな具を乗せる。10分前後様子を見ながら焼く。